Erik dikenleri, meyvelerin, özellikle çileklerin üzerlerinde bulunan sivri, ince, tüylü çıkıntılardır. Genellikle dikensiler familyasına ait bitkilerde görülür.
Erik dikenleri bitkiyi koruma amaçlı olarak evrimsel bir adapteasyondur. Meyve yiyen hayvanların tüketimini azaltmak ve tohumların daha uzun süreli korunması için geliştirilmiştir.
Erik dikenleri aynı zamanda insan sağlığı açısından da faydalıdır. Antioksidan özellikleri sayesinde kanser ve kalp hastalıklarının riskini azaltıcı etkisi vardır. Ayrıca kabızlığı önlemede de yardımcı olan Erik dikenleri, bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Ancak dikenler nedeniyle elle hasat edildiğinde hasatçıların elinde tahriş, kızarıklık veya kaşıntıya sebep olabilirler. Bu nedenle, Erik dikenleri elle değil özel aletler kullanılarak toplanır.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page